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我初识南宫，还是从本土历史。南宫是殷商末年周武王十大谋臣之一“南宫适”的封邑之地，西汉时正式置县，已有2200多年历史。溯源南宫韭菜的种植史，也至少2000年了。民间传说，刘秀被刘玄派往河北招抚绿林军，抵河北后却前后受敌，遭邯郸称帝的王朗残酷追杀。他一路南逃南宫，东躲西藏，半月不敢接近村庄，几乎被饿毙。危急时刻，部下挖来野菜充饥。那野菜味美辛香，饱食耐饥，使他得以存活下来。东汉王朝建立以后，他忆起旧时野菜，便慨然名之“救菜”。象形汉字“韮”，后简化为“韭”字。明朝监察御史、经学家刘濂归隐后，住在紫微山（南宫市小关村丹朱古墓）脚下，曾写诗道：“晚菘早韭饶供给，莫说樊须是小人”，意寓君子之交，青青如韭，清逸而深远。
